飲食均衡一把抓!人一天可以吃多少堅果?營養師王小姐告訴你

前言

堅果富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素和纖維素,食用堅果可以帶來許多健康益處,包括降低膽固醇、預防心臟病、降低癌症風險,還可以增強免疫力、促進腸胃蠕動、增強記憶力等。因此,堅果被認為是健康飲食中不可或缺的一部分。然而,由於堅果是高熱量的食物,很多人可能會擔心吃太多堅果會發胖。那麼,人一天可以吃多少堅果?

營養專家建議,每天攝取大約一把(約28克至30克)的堅果;這包括各種堅果,如杏仁、核桃、腰果和榛子等,選擇各種不同種類的堅果攝取,有助於獲得更多不同的營養素。儘管堅果對健康有益,但請注意攝取量的適度。

可以參考 168斷食期間可以吃堅果嗎?營養師告訴你

堅果適量攝取 營養滿載又健康

堅果是一種營養豐富的天然食品,含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質、維生素和纖維素,適當攝取堅果可以為人體帶來許多健康益處。例如:

降低膽固醇、預防心臟病:堅果中的不飽和脂肪酸可以幫助降低壞膽固醇(LDL)和提高好膽固醇(HDL),進而降低罹患心臟病的風險。
降低癌症風險:堅果中富含的多酚類化合物具有抗氧化作用,可以幫助清除體內的自由基,降低罹患某些癌症的風險,例如大腸癌、乳癌、攝護腺癌等。
增強免疫力:堅果中的維生素E、硒、鋅等營養素可以幫助增強免疫力,提高身體抵抗感染的能力。
促進腸胃蠕動:堅果中的纖維素可以促進腸胃蠕動,幫助預防便祕。
增強記憶力:堅果中的維生素E、硒、鋅等營養素可以幫助增強記憶力,改善認知功能。

堅果的種類繁多,常見的堅果包括核桃、腰果、杏仁、榛果、松子、花生等。不同種類的堅果具有不同的營養成分,因此適當搭配食用可以獲得更多不同種類的營養素。

值得注意的是,堅果雖然營養豐富,但熱量也比較高,過量食用容易導致肥胖。因此,建議每日攝取的堅果量約為一把(約28克至30克),並選擇無鹽、無糖的堅果。

堅果種類多元 營養益處各不同

堅果種類繁多,每種堅果的營養成分也有所不同。常見的堅果種類包括杏仁、腰果、核桃、榛果、開心果、夏威夷豆等。

● 杏仁:

杏仁富含蛋白質、纖維素、維生素E和鎂。杏仁可以降低膽固醇、預防心臟病、降低癌症風險,還可以增強免疫力和增強記憶力。

● 腰果:

腰果富含蛋白質、脂肪、維生素B6和鉀。腰果可以降低膽固醇、預防心臟病、降低癌症風險,還可以增強免疫力和促進腸胃蠕動。

● 核桃:

核桃富含蛋白質、脂肪、維生素E和ω-3脂肪酸。核桃可以降低膽固醇、預防心臟病、降低癌症風險,還可以增強免疫力和促進大腦發育。

● 榛果:

榛果富含蛋白質、脂肪、維生素E和葉酸。榛果可以降低膽固醇、預防心臟病、降低癌症風險,還可以增強免疫力和促進腸胃蠕動。

● 開心果:

開心果富含蛋白質、脂肪、維生素B6和鉀。開心果可以降低膽固醇、預防心臟病、降低癌症風險,還可以增強免疫力和增強記憶力。

● 夏威夷豆:

夏威夷豆富含蛋白質、脂肪、維生素E和硒。夏威夷豆可以降低膽固醇、預防心臟病、降低癌症風險,還可以增強免疫力和促進腸胃蠕動。

不同的堅果具有不同的營養益處,因此在食用堅果時應選擇多種不同種類的堅果,以獲取更全面的營養。

人一天可以吃多少堅果?

人一天可以吃多少堅果?. Photos provided by unsplash

挑選堅果有訣竅 飲食均衡身體好

挑選堅果時,應注意以下幾點:

  • 選擇原味的堅果: 市售的堅果大多經過加工,加入了鹽、糖或其他調味品,會增加身體負擔。選擇原味的堅果,可以避免額外添加物的攝取。
  • 選擇新鮮的堅果: 新鮮的堅果口感較脆,營養價值也較高。可以通過觀察堅果的外觀和氣味來判斷其新鮮度。新鮮的堅果外觀完整,沒有裂縫或蟲洞,氣味清香,沒有異味。
  • 選擇不同種類的堅果: 不同種類的堅果含有不同的營養成分,選擇不同種類的堅果,可以獲得更多不同的營養素。例如,杏仁富含維生素E和鎂,核桃富含Omega-3脂肪酸,榛子富含葉酸和纖維素等。

飲食均衡是維持身體健康的重要關鍵,堅果是其中不可或缺的一部分。通過選擇優質的堅果,並適量食用,可以獲得豐富的營養,增強身體抵抗力,預防各種疾病的發生。

挑選堅果有訣竅 飲食均衡身體好

挑選堅果的訣竅
挑選方式 內容 說明
選擇原味的堅果 避免額外添加物的攝取 市售的堅果大多經過加工,加入了鹽、糖或其他調味品,會增加身體負擔。
選擇新鮮的堅果 口感較脆,營養價值也較高 新鮮的堅果外觀完整,沒有裂縫或蟲洞,氣味清香,沒有異味。
選擇不同種類的堅果 獲得更多不同的營養素 不同種類的堅果含有不同的營養成分,例如,杏仁富含維生素E和鎂,核桃富含Omega-3脂肪酸,榛子富含葉酸和纖維素等。

堅果攝取有分寸 營養滿分不傷身

堅果雖好,但也不能貪多。營養師王小姐建議每日食用堅果的量約為一把(約28克至30克),大約是一湯匙的量。過量食用堅果可能會導致體重增加、消化不良、腹瀉等問題。此外,堅果中含有較高的油脂,若食用過多也可能會增加心血管疾病的風險。

堅果攝取注意事項:

  • 選擇無鹽無糖的堅果:堅果中的鹽分和糖分過高,可能會對身體造成負擔。因此,在選擇堅果時,應儘量選擇無鹽無糖的堅果。
  • 避免食用油炸堅果:油炸堅果中的油脂含量較高,不利於身體健康。因此,在食用堅果時,應避免食用油炸堅果。
  • 堅果過敏者應避免食用:有些人羣對堅果過敏,食用堅果後可能會出現腹痛、腹瀉、蕁麻疹等過敏症狀。因此,堅果過敏者應避免食用堅果。
  • 只要注意以上幾點,就能安全、健康地食用堅果。堅果是一種營養價值非常高的食物,適量食用堅果對身體有很多好處。因此,在日常飲食中加入一把堅果,是對健康非常有益的。

    堅果攝取有定量 每日一把助健康

    堅果營養豐富,但攝取過量反而有害,一般成人每天食用堅果總量應控制在28公克至30公克,大約是一把的量,約莫16公克的脂肪,建議選擇無調味及無加工的堅果,以減少添加糖、鹽和油的額外負擔。堅果富含健康脂肪、蛋白質、纖維素和各種微量營養素,對健康有很多益處。例如,堅果可以降低膽固醇、預防心臟病、降低癌症風險,還可以增強免疫力、促進腸胃蠕動、增強記憶力等。

    雖然堅果很健康,但也不要過量食用,每天一把就足夠了。過量食用堅果會導致體重增加、腹瀉、胃痛等問題。另外,有些堅果含有較高的草酸,如杏仁、腰果、核桃等,過量食用可能會導致腎結石。因此,食用堅果要適量,每天一把,才能吃到堅果的營養,又避免攝取過多。堅果是健康飲食的一部分,但不是全部,均衡飲食纔是健康的關鍵。

    堅果種類繁多,常見的有杏仁、核桃、腰果、花生、夏威夷豆等,每種堅果的營養成分略有不同。例如,杏仁富含維生素E,核桃富含Omega-3脂肪酸,腰果富含抗氧化劑,花生富含蛋白質,夏威夷豆富含鎂。因此,建議選擇多種不同類型的堅果,以獲得更全面的營養。

    選擇堅果時,應選擇無調味及無加工的堅果,以減少添加糖、鹽和油的額外負擔。另外,有些堅果含有較高的草酸,如杏仁、腰果、核桃等,過量食用可能會導致腎結石。因此,食用堅果要適量,每天一把,才能吃到堅果的營養,又避免攝取過多。

    可以參考 人一天可以吃多少堅果?

    人一天可以吃多少堅果?結論

    堅果是營養非常豐富的食物,能夠降膽固醇、預防心血管疾病、提升免疫力,甚至還能幫助減肥。根據不同的營養資訊,我們建議一天攝取一把(約28克至30克)的堅果即可,適度的攝取才能發揮最大的效果。但要注意,堅果屬於高熱量的食物,吃多了容易發胖,因此在食用上還是要有所節制。

    挑選堅果時,建議選擇原味、無鹽、無糖的堅果,才能真正享受到堅果的營養。同時,在食用堅果前,應先將堅果清洗乾淨,並儘量選擇新鮮的堅果,以確保堅果的品質。

    堅果是健康飲食不可或缺的一部分,適當的攝取堅果,可以幫助我們擁有更健康的生活。如果您想了解更多關於堅果的資訊,歡迎諮詢專業的營養師。

    人一天可以吃多少堅果? 常見問題快速FAQ

    Q:堅果熱量很高,吃多了會發胖嗎?

    A:堅果熱量雖然高,但富含好油、蛋白質與纖維,吃適量堅果不會發胖,而且有益身體。建議每日攝取一把(約28克至30克)就好,約是每日熱量攝取的10%,且盡量取代而不額外增加其他飲食熱量避免體重增加。

    Q:堅果該怎麼挑選才能買到好品質的堅果?

    A:好的堅果聞起來有自然堅果香氣、嚐起來沒有油耗味或苦味。如果堅果顏色過於鮮豔、聞起來有酸味或黴味,就要避免購買。另外,挑選堅果時不要選擇已經破損、碎裂的,以避免堅果品質不佳。

    Q:有堅果過敏的人可以吃堅果嗎?

    A:堅果過敏的人應該避免食用堅果或堅果製品,以免引發過敏反應。嚴重的堅果過敏可能導致呼吸困難、蕁麻疹或休克,甚至有生命危險。如果擔心堅果過敏,請先諮詢醫生並進行過敏原檢測,以確定是否對堅果過敏。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *