堅果可以晚上吃嗎？營養師揭曉堅果的營養價值與食用注意事項

堅果富含營養，是人們補充優質脂肪、蛋白質和各種微量元素的良好來源。但不少人擔心堅果的熱量較高，晚上吃堅果是否會影響睡眠，也有人擔心晚上吃堅果會加重腸胃負擔。那麼，晚上吃堅果到底好不好呢？堅果的營養價值有哪些？食用堅果又有哪些注意事項呢？本文將由營養師來為您揭曉。

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## 晚上攝取堅果是否會影響吸收？營養師告訴您正確的答案

堅果的營養價值豐富，但許多人擔心晚上吃堅果會影響營養吸收，甚至引起失眠。營養師指出，只要聰明選擇堅果種類，並注意攝取量，晚上吃堅果不但不會影響吸收，還能幫助睡眠。堅果富含優質蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸，以及各種維生素和礦物質。這些營養素都對人體健康非常重要，但由於堅果熱量較高，若過量攝取，容易導致肥胖。因此，建議每天堅果攝入量約20公克，大約是1小把。

堅果中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，有益於心血管健康，但也不宜過量食用。堅果中的膳食纖維也有助於維持腸道健康，促進腸胃蠕動，幫助排除體內毒素。堅果中的維生素和礦物質，如維生素E、鎂、鋅等，也都有助於維持身體健康。堅果中的抗氧化物質，如多酚類化合物，也有助於減少自由基的傷害，保護細胞免受氧化。

堅果晚餐聰明吃，促進吸收不失眠

堅果是營養豐富的健康食品，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，對身體有很多好處。但是，有的人擔心晚上吃堅果會影響吸收，甚至導致失眠。那麼，晚上吃堅果真的會影響吸收嗎？

其實，晚上吃堅果並不會影響吸收，也不會導致失眠。相反的，堅果中的不飽和脂肪酸還可以幫助促進睡眠。但是，需要注意的是，晚上吃堅果不宜過多，以免加重腸胃負擔，引起消化不良等症狀。

那麼，怎麼樣才能聰明地吃堅果，既能促進吸收，又不失眠呢？以下是一些建議：

選擇原味堅果：市面上有很多調味堅果，如鹽焗、油炸、蜜餞等，這些堅果雖然好吃，但卻含有較多的鹽、油和糖，不但會影響堅果的營養價值，還會增加身體的負擔。因此，建議選擇原味堅果，這樣才能吃到堅果最原始的營養。
控制堅果的攝入量：堅果雖然營養豐富，但熱量也較高，因此不宜過量食用。一般來說，每天吃一把堅果（約25克）即可滿足身體的需要。
堅果與其他食物搭配食用：堅果可以直接食用，也可以與其他食物搭配食用，這樣可以增加堅果的美味，也有助於促進吸收。例如，堅果可以與酸奶、沙拉、燕麥粥或水果一起食用。
避免在睡前吃堅果：堅果中的脂肪含量較高，在睡前吃堅果可能會加重腸胃負擔，影響睡眠。因此，建議在睡前2-3小時左右吃堅果。

堅果可以晚上吃嗎？. Photos provided by unsplash

堅果晚餐攝取小撇步，營養價值不流失，失眠不來擾

想在晚上攝取堅果，卻擔心影響吸收或導致失眠嗎？營養師告訴您，只要掌握以下幾個小撇步，就能聰明吃堅果，促進吸收，不失眠！

掌握以上小撇步，您就可以聰明吃堅果，促進吸收，不失眠，讓堅果成為您健康飲食的一部分！

## 堅果晚餐好處多，掌握訣竅好吸收、好睡眠

堅果富含營養，是晚餐的健康選擇。然而，許多人擔心晚上吃堅果會影響消化和睡眠。營養師表示，只要掌握以下訣竅，晚上吃堅果不僅能提供營養，還能促進睡眠：

1. 適量食用

堅果熱量高，過量食用容易發胖。建議每天食用堅果的量為一把（約30公克），並將堅果作為零食或餐點的一部分，而不是主餐。

2. 選擇健康堅果

有些堅果比其他堅果更適合晚上食用。例如，杏仁、腰果和開心果含有較高的鎂，有助於放鬆肌肉和神經，促進睡眠。而核桃含有褪黑激素，也有助於睡眠。

3. 避免油炸堅果

油炸堅果含有大量的飽和脂肪和反式脂肪，會增加心血管疾病的風險。因此，應避免食用油炸堅果。

4. 咀嚼堅果

堅果富含纖維，咀嚼堅果可以幫助減緩消化速度，延長飽腹感，也有助於睡眠。

5. 喝水

堅果含有較高的纖維，需要大量的水分來幫助消化。因此，在食用堅果後應多喝水。

6. 避免在睡前一小時吃堅果

睡前一小時吃堅果可能會影響睡眠。因為堅果含有咖啡因，可能會導致失眠。此外，堅果也含有脂肪，可能會在胃中停留較長時間，導致消化不良。因此，建議在睡前一小時避免吃堅果。

## 掌握6點建議，堅果攝取晚上吃也不失眠

堅果含有豐富的營養，是人們晚餐的常見選擇。然而，許多人擔心晚上吃堅果會影響消化、吸收，甚至導致失眠。事實上，適量攝取堅果不僅不會影響睡眠，反而能帶來一定的好處。掌握以下6點建議，您可以放心在晚餐時享受堅果的美味。

1. 選擇低脂堅果，避免油炸堅果

堅果中含有健康的脂肪，但過多攝取脂肪可能會導致消化不良和睡眠問題。因此，晚餐時應選擇低脂堅果，例如杏仁、開心果、核桃等。此外，應避免食用油炸堅果，因為油炸會產生反式脂肪，對健康不利。

2. 限制堅果攝取量

堅果熱量較高，過量食用可能會導致體重增加，不利於睡眠。因此，晚餐時應限制堅果攝取量，建議每日攝取量不超過30克。您可以將堅果作為餐後點心，或加入沙拉、優格等食物中食用。

3. 避免睡前1小時內食用堅果

堅果中的脂肪和蛋白質需要較長時間消化，如果在睡前1小時內食用堅果，可能會導致消化不良、腹脹、胃灼熱等問題，影響睡眠質量。因此，建議在睡前至少1小時前食用堅果。

4. 充分咀嚼堅果

堅果較硬，咀嚼堅果可以促進唾液分泌，幫助消化。此外，充分咀嚼堅果可以增加飽腹感，減少過量攝取的風險。因此，在食用堅果時，應慢慢咀嚼，直到堅果碎成小塊再吞嚥。

5. 搭配其他食物食用

將堅果與其他食物一起食用，可以降低堅果的脂肪含量，減輕消化負擔。您可以將堅果加入燕麥片、優格、水果沙拉等食物中食用，也可以將堅果磨成粉末，加入湯品、粥品中食用。這樣可以增加堅果的食用價值，同時減少消化問題。

6. 適量飲水

食用堅果時，應適量飲水，以幫助消化。水可以促進腸胃蠕動，幫助堅果在消化道中順利移動。此外，飲水可以稀釋胃酸，減少胃灼熱、消化不良等問題。

可以參考 堅果可以晚上吃嗎？

堅果可以晚上吃嗎？結論

堅果美味又有益健康，但許多人擔心晚上吃堅果易失眠、吸收差。其實，只要掌握正確的方法，堅果也可以成為晚上嘴饞時的健康零食。堅果富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養素，可以為身體提供能量，並幫助維持健康。
不過，由於堅果含有較高的油脂，因此吃太多可能會導致消化不良或腹瀉。建議在晚上吃堅果時，選擇油脂含量較低的堅果，如腰果、杏仁、核桃等。此外，堅果也含有較多的纖維，吃太多可能會導致脹氣或便祕，因此也要注意攝取量。

在晚上吃堅果時，可以選擇搭配其他食物，如水果、優格或燕麥片等，以增加飽足感，並避免消化不良。對於擔心失眠的人，在睡前半小時左右吃堅果可能會影響睡眠，因此建議在睡前2小時以上吃堅果，以便讓身體有足夠時間消化。

總之，堅果可以晚上吃，但要選擇油脂含量較低的堅果，並適量攝取。搭配其他食物一起吃，可以增加飽足感，並避免消化不良。在睡前半小時左右吃堅果可能會影響睡眠，因此建議在睡前2小時以上吃堅果，以便讓身體有足夠時間消化。

堅果可以晚上吃嗎？ 常見問題快速FAQ

Q. 堅果富含脂肪及熱量，晚上吃是否會發胖？

堅果中含有豐富的健康脂肪和熱量，但只要注意食用份量，避免過量攝取，晚上吃堅果並不會導致發胖。事實上，堅果富含纖維，可增加飽足感，有助於體重控制。

Q. 有失眠症狀的人適合晚上吃堅果嗎？

失眠症狀的人在睡前食用堅果，可以幫助促進睡眠。堅果中含有褪黑激素，有助於促進睡眠。此外，堅果中的鎂也有助於放鬆肌肉，緩解焦慮，增加睡眠品質。

Q. 堅果該如何保存才能維持營養價值？

購買堅果後，應妥善保存，才能維持其營養價值。堅果應存放在陰涼乾燥的地方，並避免陽光直射。開封後的堅果應放入密封容器中，並冷藏保存，以防止油脂氧化。開封後，盡快食用完畢，以避免堅果變質。