【花生一天能吃幾顆？】營養師教你適量攝取花生，享用堅果健康益處

花生，一種營養豐富的健康零食，因其美味可口而廣受大眾喜愛。然而，您可能聽過「花生一天只能吃幾顆」的說法，讓人不禁好奇花生一天能吃幾顆才恰到好處？本文將由營養師為您解答這個問題，並提供花生攝取的建議，讓您在享用花生美味的同時，也能兼顧健康。

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內容目錄

吃花生一天能吃幾顆？堅果適量補身不傷身

花生是一種營養豐富的堅果，含有蛋白質、纖維、維生素和礦物質。適量食用花生對身體有很多益處，如降低患心臟病、中風、糖尿病和肥胖的風險。然而，過量食用花生可能會導致體重增加和其他健康問題。那麼，吃花生一天能吃幾顆呢？

根據美國農業部的建議，健康成人每天可以食用一 горсть 花生或其他堅果，相當於約 28 公克。這個數量可以提供身體所需的營養，同時也有助於控制體重。如果你想減肥，則可以減少花生攝取量，每天食用一湯匙的花生，相當於約 14 公克。

吃花生時，應注意選擇無鹽或低鹽花生，並避免選擇油炸花生。油炸花生含有較高的脂肪和卡路里，不利於健康。另外，在食用花生時，應注意適量，不要過量食用。過量食用花生可能會導致體重增加、消化不良和腹脹等問題。

適量攝取花生健康益處多

花生是一種營養豐富的堅果，適量攝取花生可以為身體帶來許多健康益處。以下列出幾項花生對健康的益處：

降低心臟病風險：花生富含不飽和脂肪酸，可以幫助降低壞膽固醇（LDL）水平，提高好膽固醇（HDL）水平，從而降低患心臟病的風險。
降低中風風險：花生含有抗氧化劑，可以幫助保護血管免受損傷，降低中風的風險。
控制血糖水平：花生富含纖維，可以幫助延緩血糖上升的速度，並改善胰島素敏感性，從而控制血糖水平。
預防肥胖：花生富含蛋白質和健康脂肪，可以幫助增加飽腹感，減少飢餓感，從而預防肥胖。
改善腸道健康：花生富含膳食纖維，可以幫助促進腸道蠕動，改善腸道健康。
增強免疫力：花生含有鋅、鐵和維生素E等營養素，可以幫助增強免疫力，減少患感冒和流感的風險。
改善皮膚健康：花生富含維生素E，可以幫助保護皮膚免受紫外線傷害，並改善皮膚彈性。

花生雖然營養豐富，但也不宜過量食用。過量食用花生可能會導致體重增加、腹瀉、胃痛等問題。建議每天攝取的花生量為一 горсть，約20-30顆。

除了花生，其他堅果，如杏仁、核桃、腰果等，也富含營養，適量攝取堅果可以為身體帶來多種健康益處。堅果可以幫助降低膽固醇水平、改善心臟健康、預防糖尿病、增強免疫力等。

需要注意的是，堅果雖然營養豐富，但熱量也較高。因此，在食用堅果時應注意控制攝取量，避免過量食用。

花生一天能吃幾顆？. Photos provided by unsplash

食用花生注意事項適量享用堅果好處多

雖然花生富含營養，適量攝取有益健康，但食用花生仍有一些注意事項，以免攝取過量造成反效果。以下列出食用花生時應注意的事項：

1. 花生熱量高，不宜過量食用

花生熱量較高，每 100 公克花生約含有 567 大卡，因此食用過量容易導致體重增加。建議每日攝取花生勿超過 30 公克，約一小 горсть 的份量即可。

2. 花生過敏者應避免食用

花生過敏是常見的食物過敏之一。花生過敏者食用花生後，可能出現蕁麻疹、呼吸困難、嘔吐、腹瀉等過敏症狀，嚴重時甚至可能危及生命。花生過敏者應嚴格避免食用花生及其製品，並隨身攜帶腎上腺素自動注射器，以備不時之需。

3. 花生可能含有黃麴毒素，須注意保存方式

花生在生長過程中，可能受到黃麴菌的污染，產生致癌物質黃麴毒素。黃麴毒素具有耐高溫的特性，即使經過烹煮也無法完全去除。因此，花生應妥善保存，避免受潮發黴，並儘快食用完畢。此外，應避免購買來路不明或外觀異常的花生。

4. 花生不宜與牛奶同食

花生性溫，牛奶性寒，兩者同食容易導致腹瀉。因此，建議花生與牛奶分開食用，以免造成腸胃不適。

5. 孕婦不宜過量食用花生

花生性溫熱，孕婦過量食用花生容易上火，可能導致胎熱或早產。因此，孕婦應適當控制花生攝取量，每日不宜超過 10 顆。

只要注意食用花生時的注意事項，就能適量享用花生，攝取花生中的營養，同時避免健康風險。

食用花生注意事項
適量享用堅果好處多
事項	注意事項
花生熱量高	不宜過量食用，每日攝取勿超過 30 公克。
花生過敏	花生過敏者應嚴格避免食用花生及其製品，並隨身攜帶腎上腺素自動注射器。
花生可能含有黃麴毒素	妥善保存，避免受潮發黴，並儘快食用完畢。避免購買來路不明或外觀異常的花生。
花生不宜與牛奶同食	花生性溫，牛奶性寒，兩者同食容易導致腹瀉。建議花生與牛奶分開食用。
孕婦不宜過量食用花生	花生性溫熱，孕婦過量食用花生容易上火，可能導致胎熱或早產。每日不宜超過 10 顆。

花生一天吃幾顆才合適？營養專家給出建議份量

花生是一種營養豐富的堅果，富含蛋白質、纖維、健康脂肪和各種維生素和礦物質。適量食用花生可以為身體帶來諸多健康益處，但過量食用則可能帶來健康風險。那麼，花生一天吃幾顆才合適呢？

根據美國農業部（USDA）的建議，成人每天可以食用約 43 公克的花生或其他堅果。這大約相當於一把花生（約 12 顆）的大小。這個分量可以提供大約 200 卡路里、6 公克蛋白質、16 公克健康脂肪和 6 公克纖維。此外，花生還富含鎂、鉀、鋅、葉酸和維生素 E 等營養素。

適量食用花生可以幫助降低患心臟病、中風、糖尿病和某些癌症的風險。花生中的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪可以幫助降低膽固醇水平，改善心血管健康。花生中的纖維可以幫助降低血糖水平，延緩葡萄糖的吸收，進而降低患糖尿病的風險。花生中的抗氧化劑可以幫助保護細胞免受氧化損傷，降低患癌症的風險。

然而，過量食用花生也可能帶來健康風險。花生中的高熱量和脂肪含量可能導致體重增加和肥胖。花生中的植酸可能會影響礦物質的吸收，如鐵、鋅和鈣。此外，花生可能含有黃曲黴毒素，一種可能導致肝臟損傷的黴菌毒素。因此，購買花生時應選擇新鮮、無黴變的花生，並妥善保存，以避免黃曲黴毒素的產生。

總之，花生是一種營養豐富的堅果，適量食用可以為身體帶來諸多健康益處。然而，過量食用花生也可能帶來健康風險。因此，建議成人每天食用約 43 公克的花生或其他堅果，相當於一把花生的大小。同時，應選擇新鮮、無黴變的花生，並妥善保存，以避免黃曲黴毒素的產生。

花生一天吃幾顆纔好？來看看營養師的每日建議

花生含有豐富的蛋白質、纖維、維生素和其他營養成分，對健康有很多好處，但吃多了也可能會引起一些問題。那麼，花生一天吃幾顆纔好呢？

根據美國農業部 (USDA) 的數據，1 盎司的花生（約 28 克）含有約 160 卡路里、7 克蛋白質、5 克碳水化合物和 13 克脂肪。此外，花生還含有豐富的纖維、維生素 E、菸鹼酸、葉酸和礦物質，包括鎂、磷、鉀和鋅。

研究表明，適量食用花生可以降低患心臟病、中風、2 型糖尿病和某些癌症的風險。花生中的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪可以幫助降低膽固醇水平，從而降低患心臟病和中風的風險。花生中的纖維可以幫助降低血糖水平，從而降低患2 型糖尿病的風險。此外，花生中的抗氧化劑可以幫助保護細胞免受損害，從而降低患癌症的風險。

那麼，花生一天吃幾顆纔好呢？一般來說，健康成年人每天吃一把花生（約 30 克）是安全的。但是，如果您有以下情況，則應該限制食用花生：

如果您患有花生過敏症。

如果您正在服用華法林等抗凝血藥物。

如果您有膽結石或膽囊疾病。

如果您正在減肥。

如果您不確定自己每天吃幾顆花生纔好，請諮詢您的醫生或註冊營養師。

花生雖然是一種健康的食物，但也要適量食用。一般來說，健康成年人每天吃一把花生（約 30 克）是安全的。如果您有以上情況，則應該限制食用花生。如果您不確定自己每天吃幾顆花生纔好，請諮詢您的醫生或註冊營養師。

可以參考花生一天能吃幾顆？

花生一天能吃幾顆？結論

花生是一種營養豐富的堅果，適量食用對身體有很多益處。但是，花生一天能吃幾顆才合適呢？這要根據個人的體質和健康狀況而定。一般來說，每天吃一把花生（約25-30顆）是比較適當的。如果你是想減肥，那麼每天吃一把花生可能就不太合適了，因為花生含有較高的油脂，容易導致發胖。此外，花生是一種容易引起過敏的食物，如果你對花生過敏，那麼你最好不要吃花生。

總之，花生是一種很好的食物，但也要適可而止。每天吃一把花生可以幫助你補充營養，增強抵抗力，預防疾病。但是，如果你吃得太多，可能會導致發胖或其他健康問題。因此，在食用花生時一定要注意適量。

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